Ingredientes:
· 500g de farinha tipo 65
· 400ml de água morna
· 10g de fermento de padeiro
· 1 colher de chá de sal fino
· Algas
Preparação:
1.º - Colocar numa bacia 500g de farinha e algumas
algas partidas em pequenos pedaços.
2.º - Colocar em outra bacia 400ml de água morna,
juntar 1 colher de chá de sal e 10g de fermento de padeiro.
3.º - Juntar este preparado à farinha e mexer tudo.
4.º - Deixar levedar a massa durante 2h.
5.º - Polvilhar a massa com farinha, fazer bolinhas
e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
6.º - Levar ao forno durante 20 a 25 minutos.
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